Harvest
Visitare un caseificio Parmigiano Reggiano significa entrare nel cuore di una tradizione unica, riconosciuta e tutelata dalla Denominazione di Origine Protetta.
Al Caseificio Castellazzo è possibile vivere un’esperienza autentica, seguendo da vicino tutte le fasi della produzione del Parmigiano Reggiano DOP.
Durante le visite guidate in caseificio, i visitatori vengono accompagnati alla scoperta della lavorazione del latte, della nascita della forma e del lungo processo di stagionatura, elemento fondamentale che ne definisce caratteristiche e qualità.
All’interno del caseificio
Con le nostre visite guidate entri nel cuore del caseificio e scopri da vicino il processo di produzione del Parmigiano Reggiano DOP.
Un percorso che racconta il valore della lavorazione tradizionale, della stagionatura e del legame con il territorio.
A chi sono rivolte le visite
Le nostre visite guidate sono adatte a:
– scuole
– turisti
– famiglie
– gruppi di amici
Un’esperienza educativa e coinvolgente, pensata per adulti e bambini.
Dove siamo
Il Caseificio Castellazzo si trova nella zona di origine del Parmigiano Reggiano, territorio in cui avviene l’intera produzione secondo il disciplinare DOP.
Ci trovi in:
Via Don Mazzolari, 12
42012 Campagnola Emilia (RE) – Italy
Prenota la tua visita
Prenotare una visita è semplice.
Contattaci per informazioni su orari, disponibilità e modalità di visita:
Telefono: +39 338 926 5814
Email: info@parmigianoreggianocastellazzo.it
